Warsztat o module tematycznym „Rośliny olejkowe - obserwacje ogrodowe (2)

5 czerwca 2026 r. odbyło się drugie spotkanie z cyklu piętnastogodzinnych warsztatów pn. „Rośliny olejkowe - obserwacje ogrodowe, mikroskopowe i izolacja substancji zapachowych”, organizowanych dla zdolnych uczniów bydgoskich szkół ponadpodstawowych w ramach grantu „Zdolny Uczeń na Uczelni”, realizowanego w ramach Miejskiego Programu Wspierania Ucznia Zdolnego „Zdolni znad Brdy”.

Warsztaty odbywają się w Collegium Medicum w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, w Katedrze Botaniki Farmaceutycznej i Farmakognozji Wydziału Farmaceutycznego przy ul. Marii Curie-Skłodowskiej 9.  W warsztatach uczestniczą najzdolniejsi uczniowie bydgoskich szkół ponadpodstawowych, wyróżniający się wysokimi osiągnięciami edukacyjnymi oraz zainteresowaniem naukami przyrodniczymi, medycznymi i farmaceutycznymi.

Drugie spotkanie miało charakter laboratoryjny i zostało poprzedzone wykładem z prezentacją. Tematyka zajęć koncentrowała się na roślinach olejkowych oraz pozyskiwanych z nich surowcach, wykorzystywanych w lecznictwie, kosmetyce i perfumerii ze względu na obecność cennych olejków eterycznych.

W części laboratoryjnej uczniowie zapoznali się z podstawowymi metodami pozyskiwania frakcji lotnych z surowców roślinnych. Omówiono oraz zaprezentowano techniki destylacji z parą wodną, wytłaczania oraz ekstrakcji, dzięki którym możliwe jest otrzymywanie olejków eterycznych, konkretów i absolutów. Uczestnicy obserwowali poszczególne etapy procesu technologicznego oraz poznali zasady doboru odpowiednich metod izolacji substancji zapachowych. Zostali również zapoznani z podstawowymi metodami jakościowej i ilościowej analizy surowców olejkowych oraz olejków eterycznych.

Warsztaty stanowią okazję do rozwijania zainteresowań naukowych, doskonalenia umiejętności laboratoryjnych oraz poznawania praktycznych zastosowań wiedzy biologicznej i chemicznej. Uczniowie mogą obserwować procesy związane z pozyskiwaniem i analizą substancji naturalnych, wykorzystywanych w różnych obszarach nauki, medycyny, farmacji oraz przemysłu.

Prowadzący: dr n. biol. Maciej Balcerek.

Koordynacja: Małgorzata Maćkowiak.