Warsztaty o module tematycznym „Rośliny użytkowe jako źródło surowców leczniczych, kosmetycznych i jadalnych” [2]
20.05.2023 odbyły się warsztaty organizowane dla uczniów bydgoskich szkół ponadpodstawowych w ramach Grantu Zdolny Uczeń na Uczelni. Młodzi badacze pracowali w Collegium Medicum w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Tematyka spotkania brzmiała: Rośliny olejkowe - budowa i znaczenie. Zajęcia poświęcone były roślinom olejkowym, tzn. wytwarzającym i gromadzącym w swych strukturach olejki eteryczne. Uczestnicy w Ogrodzie Roślin Leczniczych i Kosmetycznych zapoznali się z budową morfologiczną przedstawicieli kilku rodzin: astrowate Asteraceae, jasnotowate Lamiaceae, selerowate Apiaceae oraz sosnowate Pinaceae ze szczególnym uwzględnieniem ich kwiatów i kwiatostanów. W sali laboratoryjnej pod mikroskopem zobaczyli struktury gromadzące olejek, np. włoski gruczołowe mięty, smugi olejkowe w owocach kopru włoskiego i inne. Uczniowie poznali również właściwości olejku i ich znaczenie dla człowieka.
