Warsztat o module tematycznym „Rośliny użytkowe jako źródło surowców leczniczych, kosmetycznych i jadalnych”

13.03.2023 odbyły się warsztaty organizowane dla uczniów bydgoskich szkół ponadpodstawowych w ramach Grantu Zdolny Uczeń na Uczelni. Spotkanie odbyło się w Collegium Medicum w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.

Tematyka spotkania brzmiała: Owoce rodzime i egzotyczne - budowa i znaczenie. Zajęcia miały na celu zaznajomić uczniów z budową morfologiczną i anatomiczną organów generatywnych roślin, jakimi są owoce. Na przykładzie wybranych owoców rodzimych i egzotycznych przedstawiona została specyfika budowy owoców suchych, mięsistych, owocostanów i owoców zbiorowych. Uczniowie zweryfikowali swoją wiedzę na temat nazewnictwa niektórych typów owoców. Wiele orzechów, z botanicznego punktu widzenia, jest w rzeczywistości pestkowcem, strąkiem lub torebką, a inne, np. maliny, figi lub ananas, to wiele owoców w jednym. Uczestnicy dowiedzieli się o zawartości związków odpowiedzialnych za właściwości odżywcze, lecznicze i kosmetyczne prezentowanych owoców. Zajęcia miały charakter warsztatów z pokazem oraz samodzielnym przygotowaniem preparatów makro- i mikroskopowych.

Prowadząca: dr Dorota Gawenda-Kempczyńska.