Warsztat o module tematycznym „Chemia organiczna - badanie właściwości fizycznych i chemicznych najważniejszych związków organicznych” [6]
Opublikowano: 2023-04-25 15:52, Numer artykułu: 67742 , Autor: D.Wierski
21.04.2023 odbyły się ostatnie laboratoria organizowane dla uczniów bydgoskich szkół ponadpodstawowych w ramach Grantu "Zdolny uczeń na uczelni". Realizowane w ramach Miejskiego Programu Wspierania Ucznia Zdolnego „Zdolni znad Brdy" prowadzone były na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.
Tematem szóstego laboratorium były disacharydy i polisacharydy. Uczniowie zajmowali się badaniem właściwości redukujących sacharozy i laktozy, inwersją sacharozy oraz badaniem właściwości redukujących sacharozy po inwersji. Natomiast w tematyce polisacharydów prowadzili badania właściwości redukujących skrobi, hydrolizy skrobi, reakcji skrobi z płynem Lugola.
Prowadząca: dr inż. Małgorzata Sutkowy.
